martedì 8 maggio 2012

STRACCETTI DI POLLO ALLE ERBETTE

Una chiacchierata in chat con una mia e cosa esce fuori? Questa bella ricettina veloce, facilissima e adatta soprattutto per i bambini perchè  il petto di pollo risulterà morbidissimo.

(Per 4 persone)

  • 500 gr di petto di pollo
  • 1 limone
  • sale
  • rosmarino
  • salvia
  • 1 cubetto di burro
  • farina q.b
Prendiamo il petto di pollo e tagliamolo a striscioline sottili, eventualmente battiamole col batticarne.
In una ciotolina spremiamo il limone, cercando di togliere i semi e aggiungiamo sale, rosmarino e salvia tritate  e infine il petto di pollo e mescoliamo.
Lasciamo riposare in frigo per 30 minuti.
Passati i 30 minuti, prendiamo una padella antiaderente (meglio una wok come quelle che vendono all'ikea) aggiungiamo la noce di burro. 
Infariniamo i petti di pollo con la farina e versiamo il tutto in padella girando di tanto in tanto.
Ecco pronti i nostri straccetti.....accompagnateli con patate al forno o verdure .....oppure con pisellini in padella......
                               Semplice no? Grazie a S........a presto....

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