mercoledì 29 agosto 2012

PENNETTE ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO

A casa mia ancora pasta fredda, semplice, veloce e fresca.
(per 2 persone)
  • 180 gr di pennette
  • 200 gr di zucchine
  • 4 fette di prosciutto crudo
  • sale, olio evo e pepe q.b.


Tagliamo a cubetti le zucchine e facciamo cuocere in padella con olio, sale (non molto perchè il prosciutto è già salato) e pepe per circa 10 minuti.
Aggiungiamo il prosciutto crudo tagliato a striscioline e lasciamo cuocere il tutto per pochi minuti.
Togliamo dal fuoco e facciamo raffreddare.
Facciamo raffreddare le pennette che avremo precedentemente cotto e scolato e aggiungiamo il condimento.
Lasciamo in frigo fino al momento di servire.

BUON APPETITO
ROBERTA

1 commento:

  1. Grеat poѕt. I аm fаcing some of these issues аs wеll.
    .

    Heгe iѕ my blog :: ok

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