lunedì 28 ottobre 2013

TORTA ZUCCA facilissima

Premetto che non amo particolarmente la festa di Halloween, ma sul mio blog non poteva mancare una torta così facile da preparare per festeggiare questo giorno: la torta zucca !
Non servono particolari stampini o ingredienti, ma solo un pò di fantasia, una torta economica e simpatica.
In questo caso  la mia ricetta è quella della TORTA PHILADELPHIA pubblicata qualche giorno fa, ma voi potete preparare qualsiasi altra torta presente sul mio blog, l'importante è che sia tonda....e poi io vi spiego qui anche come fare la decorazione...fatevi aiutare dai vostri bimbi ;)

INGREDIENTI:
430 gr di farina 00
300 gr di zucchero
200 gr di formaggio spalmabile 
tipo philadelphia
200 ml di latte
110 ml di olio di semi 
3 uova
1 bustina di lievito per dolci

PER LA DECORAZIONE:
foglio di carta bianco
forbici
zucchero a velo q.b.

ECCO COME SI FA LA TORTA:

 con le fruste elettriche mescoliamo insieme le uova con lo zucchero
per 3-4 minuti
 aggiungiamo l'olio o in alternativa 120 gr di burro sciolto
poi il latte e il formaggio
frulliamo il tutto
 aggiungiamo poco alla volta la farina setacciata con il lievito
cercando di non formare grumi
 preriscaldiamo a 180° il forno
imburriamo e infariniamo uno stampo max 28 cm
inforniamo per 35-40 minuti

a fine cottura assicuriamoci che la torta sia ben cotta inserendo all'interno uno stuzzicadenti,
se uscirà asciutto possiamo sfornare altrimenti proseguiamo per qualche altro minuto la cottura
appena sfornata
morbida morbida e delicata

facciamo raffreddare e prepariamoci per la decorazione:

ho scaricato da internet questa zucca
e l'ho stampata
 ho ritagliato occhi,naso e bocca
oppure potete disegnarli e poi ritagliarli
li ho posizionati sulla torta
mi raccomando mettete la torta sul piatto di portata, per non spostarla poi di nuovo, facendo rovinare la decorazione.
Con un passino versiamo abbondante zucchero a velo
aiutandoci magari con un coltello togliamo delicatamente gli occhi, il naso e la bocca, in modo da non far cadere lo zucchero, rovinando il disegno.

Facile vero?
Baci Roberta

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2 commenti:

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